Profile Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie Lublin

Technik żywienia i usług gastronomicznych-zawód o charakterze usługowym

Dodatkowe umiejętności zawodowe (DUZ): barista - profesjonalne techniki parzenia kawy, akademia kulinarna - sporządzanie i serwowanie nowych dań

Kwalifikacje w zawodzie:

• HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
• HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

W trakcie nauki w zawodzie będziesz poznawać arkana sztuki kulinarnej oraz nauczysz się sporządzać dania o niepowtarzalnych smakach, zgodnie z nowoczesnymi trendami w gastronomii. Zdobędziesz przydatne na rynku pracy umiejętności zawodowe oraz nauczysz się planować, organizować i obsługiwać imprezy okolicznościowe. Poszerzysz także wiedzę z zakresu żywienia dietetycznego.

Realizacja zajęć z zakresu technik baristycznych i barmańskich oraz akademii kulinarnej pozwoli Ci uzyskać dodatkowe umiejętności przydatne na współczesnym rynku pracy.

Po ukończeniu nauki możesz:

• prowadzić własną działalność gastronomiczną
• podjąć pracę w restauracji, kawiarni i innych lokalach gastronomicznych
• pracować w firmach zajmujących się produkcją wyrobów spożywczych
• po zdobyciu doświadczenia, awansować na stanowisko szefa kuchni

oraz studiować m.in. na takich kierunkach, jak:

• Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
• Biotechnologia
• Dietetyka
• Gastronomia i sztuka kulinarna
• Hotelarstwo i gastronomia
• Technologia żywności i żywienie człowieka

Jeżeli lubisz wyzwania, nowe trendy i eksperymenty w gastronomii - zostań technikiem żywienia i usług gastronomicznych!

Technik organizacji turystyki - zawód o charakterze usługowym.

Dodatkowe umiejętności zawodowe (DUZ): pilotaż wycieczek, animacja czasu wolnego

Kwalifikacje w zawodzie:

• HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych
• HGT.08. Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez i usług turystycznych

W trakcie nauki w zawodzie zdobędziesz umiejętności organizacji, realizacji oraz rozliczania imprez i usług turystycznych. Dzięki licznym podróżom poszerzysz swoją wiedzę na temat geografii turystycznej Polski i świata. Wartością dodaną podróży jest doskonalenie umiejętności językowych, pożądanych na współczesnym rynku pracy.

Dzięki zajęciom z zakresu pilotażu i przewodnictwa w turystyce oraz animacji czasu wolnego poszerzysz swoje umiejętności zawodowe.

Po ukończeniu nauki możesz:

• podjąć pracę w biurach podróży, na lotniskach, w hotelach oraz obiektach informacji turystycznej
• zostać pracownikiem organizacji zajmujących się organizacją i promocją turystyki
• pełnić funkcje przewodnika, pilota i rezydenta

oraz studiować m.in. na takich kierunkach, jak:

• Agroturystyka
• Gastronomia i hotelarstwo
• Ekonomia
• Logistyka
• Turystyka i rekreacja
• Zarządzanie i marketing

Lubisz podróżować, poznawać ciekawych ludzi – zostań technikiem organizacji turystyki!

Technik hotelarstwa - zawód o charakterze usługowym

Dodatkowe umiejętności zawodowe (DUZ): podstawy zarządzania kosztami w hotelarstwie, animacja czasu wolnego

Kwalifikacje w zawodzie:

• HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• HGT.06. Realizacja usług w recepcji

W trakcie nauki w zawodzie zdobędziesz umiejętności fachowej i kompleksowej obsługi gościa hotelowego oraz poznasz techniki pracy na stanowiskach w różnych rodzajach bazy hotelowej. Rozwiniesz swoje umiejętności z szeroko rozumianego savoir–vivre, a także poszerzysz znajomość języka obcego zawodowego.

Realizacja zajęć z zakresu zarządzanie kosztami w hotelarstwie oraz animacji czasu wolnego pozwoli Ci uzyskać dodatkowe umiejętności przydatne na współczesnym rynku pracy.

Po ukończeniu nauki możesz:

• podjąć pracę w hotelu, pensjonacie, zakładzie uzdrowiskowym
• być pracownikiem biura lub agencji turystycznej oraz organizacji branżowej
• prowadzić własną działalność agroturystyczną
• po zdobyciu doświadczenia, awansować na stanowisko menedżera hotelu lub innej instytucji branżowej

oraz studiować m.in. na takich kierunkach, jak:

• Agroturystyka
• Gastronomia i hotelarstwo
• Finanse i rachunkowość
• Marketing
• Turystyka i rekreacja
• Zarządzanie

Jesteś otwarty, komunikatywny, chcesz spotykać ciekawych ludzi – zostań technikiem hotelarstwa!